Kinesisk nytår mad

Kinesisk nytår mad

Festlig mad:

1. Nytårskage

Lunar nytår at spise ris kager, "retfærdighed at tage år, statsborgerskab til at bede." Betydning alle de bedste. De typer riskager er: hvide kager i nord, gule kager; sydvestlige ris kager; sydvestlige voksagtige cantaloupe; Taiwan har røde skildpaddekager.

2. Dumplings

Nyt nytår har tradition for at spise dumplings, men det er ikke det samme med at spise dumplings. På nogle steder spiser dumplings på nytårsaften, nogle steder at spise dumplings. Der er nogle nordlige bjerge til den femte dag, der spiser dumplings. . Spise dumplings er en unik måde at udtrykke ønske om, at folk beder om glædelighed, når folk siger farvel til gamle ting. I overensstemmelse med vores gamle måde at skrive på, klokken 11 om morgenen til 1 om dagen som barnet. "Jiao Zi" er det øjeblik, hvor nytår møder det gamle år. Dumpling betyder flere unge jiazi, spise dumplings i løbet af foråret festivalen anses som lovende. Hertil kommer dumplings formet som ingots, dumplings betyder velsignelse Fu Yun, spise dumplings symbol på rigdom. I modsætning til nord, har nytårsmiddagen i syd normalt hot potter og fisk. Hot pot kogende, dampende, varm sultry, blomstrende; "fisk" og "Yu" homonym, et symbol på "lovende mere end", men også metafor viser et godt liv, "hvert år mere end." Nogle steder i syd er også opmærksom på at spise nytårskager under forårsfesten år efter år (kage), hvilket symboliserer, at høsten år efter år er højere, og rigdommen er højere år for år.

3. Lantern

Sydlige kaldet "dumpling", i Jiangsu, Shanghai og andre steder, nytår dag morgen skal spise dumplings. Lantern Festival at spise Lantern Festival, er at tage "runde månen" lovende mening. Når Ming-dynastiet, Lantern Festival i Beijing har været meget almindeligt, er praksis ikke anderledes i dag.